日記

ゼラチンってすごいよね

2021年4月3日

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昨日は抹茶プリンを作りました。
(スライムではない)


事の始まりは、母がお茶と抹茶ラテを買い間違えたから。確かにパッケージはお茶っぽかった。

おかん
紛らわしい!



しかし甘いからと、誰も飲まない。

このまま捨てるくらいなら、ゼラチンと混ぜてプリンにしてみよう!と思いつき、
温めた抹茶ラテにゼラチンを溶かして、混ぜて冷やす!
たったこれだけの工程で、写真の通りの抹茶プリンが出来上がりました。

味や食感に問題はなく、水切りヨーグルトを乗せて食べたらすごく美味しい!

母姉と分け合って、完食しました。
捨てずに済んだ上に、美味しい!ゼラチンすごい!混ぜて冷やしただけなのに。思わず感激。
次はコーヒーゼリーを作ってみようかな?

だんだん暑くなってくるから、ゼラチンで手作りおやつを作るのもいいかもしれませんね!
こえつ

 

もともとレアチーズケーキを作るために買ったゼラチン。
この方法なら使い切ることが出来そうで一安心。
お菓子作りの難点の一つは、材料が余ってしまうこと。できるだけ使い切れるものを購入するように心がけています。

お菓子作りを始めて間もないですが、今月はあと2品作りたいと思います。頑張るぞ!

 

一応レシピ↓

  1. 抹茶ラテをマグカップなど耐熱容器に移す。
  2. ゼラチン(5g)を入れてレンジで1分加熱。
  3. ボウルに移してヘラやスプーンなどでかき混ぜる。
    (泡立て器はゼリー部分がへばりつくからお勧めしない)
  4. 器(今回は紙コップ)に流し込んで、冷蔵庫で3時間置く

こんな感じ。火も油も包丁も使わずゼリーもといプリンが作れてしまうとは…ゼラチン恐るべし。

こんな感じにお菓子作りに励んでいきます。
今回はここまで。ありがとうございました。

 

 

 

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